临夏州市场监督管理局

“五一”期间餐饮食品安全消费提示

2024年“五一”将至，为营造安全放心的节日消费环境，切实保障广大消费者节日期间的饮食安全，度过一个健康、祥和、平安的节日，临夏州市场监督管理局对广大消费者提示如下：

餐饮消费需谨慎

外出就餐时，选择证照齐全、场所环境整洁卫生的餐饮单位。注意查看餐饮单位悬挂或摆放在经营场所显著位置的《食品经营许可证》和从业人员持有有效健康证明的情况。查看食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，慎重选择生食海产品、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品。

网络订餐莫大意

网络订餐时尽量选取近距离的餐馆，查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价，谨慎下单。收取外卖时要及时检查有无食品安全封签、外卖包装是否完整、是否被污染等问题，并及时加工或食用，勿长时间存放。

农村聚餐重安全

农村（社区）集体聚餐的举办者和承办者对集体聚餐食品安全负主体责任。农村（社区）居民在非经营性场所举办50人以上宴席，应主动向村（社区）申报备案。承办者和举办者要积极配合食品安全监督指导，采取有效措施确保集体聚餐食品安全。

节约环保讲美德

外出就餐时按需合理点餐，杜绝餐饮浪费，倡导剩菜打包，践行“光盘行动”。提倡合理膳食，切忌暴饮暴食、过量饮酒。多人共同就餐尽量选择分餐方式就餐，提倡使用公筷、公勺，减少交叉污染风险。减少使用一次性餐具，践行环保、文明餐桌好风尚。

消费纠纷依法诉

不论是线上线下餐饮消费，都要注意索取并保留消费凭证。一旦出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适反应时，应立即停止食用，妥善留存可疑食品，并尽快就近就医检查治疗。

节日期间，全州各级市场监督管理部门将加大食品安全检查力度，消费者若发现食品安全、消费欺诈、服务质量等违法行为或发生疑似食源性疾病情况，请及时拨打12315热线投诉举报，我们将第一时间核查处置，坚决维护广大消费者的饮食安全和消费权益。

临夏州市场监督管理局

2024年4月30日