近年来，食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。为进一步加强食品安全监管，确保人民群众饮食安全，国家相关部门制定并实施了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。为保证此项工作落到实处，近期，临夏州市场监督管理局组织开展了专项行动和监督检查，旨在推动企业切实履行食品安全主体责任，提高食品安全管理水平。现向社会公布企业未严格落实食品安全主体责任典型案例：

案例一：临夏市折桥镇某餐饮服务企业未严格落实食品安全主体责任案

专项行动开展以来，执法人员检查中发现临夏市折桥镇某餐饮服务企业存在未严格落实食品安全主体责任、未建立落实“日管控、周排查、月调动”制度的行为，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条、第十二条、第十三条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，责令其立即整改，并给予警告的行政处罚。

案例二：东乡县河滩镇某餐饮服务企业未严格落实食品安全主体责任案

专项行动开展以来，执法人员检查中发现东乡县河滩镇某餐饮服务企业存在未严格落实食品安全主体责任、未落实“日管控、周排查、月调动”制度的行为，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条、第十二条、第十三条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六第一款第（二）项的规定，责令其立即整改，并给予警告的行政处罚。

案例三：临夏县土桥镇某餐饮服务企业未严格落实食品安全主体责任案

专项行动开展以来，执法人员检查中发现临夏县土桥镇某餐饮服务企业存在未严格落实食品安全主体责任、未建立落实“日管控、周排查、月调度”制度的行为，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条、第十二条、第十三条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六第一款第（二）项的规定，责令其立即整改，并给予警告的行政处罚。

案例四：临夏市东城区某餐饮服务企业未严格落实食品安全主体责任案

专项行动开展以来，执法人员检查中发现临夏市东城区某餐饮服务企业存在未严格落实食品安全主体责任、未建立落实“日管控、周排查、月调度”制度的行为，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条、第十二条、第十三条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，责令其立即整改，并给予警告的行政处罚。

案例五：临夏市滨河北路某餐饮服务企业未严格落实食品安全主体责任案

专项行动开展以来，执法人员检查中发现临夏市滨河北路某餐饮服务企业存在未严格落实食品安全主体责任、未建立落实“日管控、周排查、月调度”制度的行为，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条、第十二条、第十三条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六第一款第（二）项的规定，责令其立即整改，并给予警告的行政处罚。

案例六：临夏市南滨河南路某餐饮服务企业未严格落实食品安全主体责任案

专项行动开展以来，执法人员检查中发现临夏市南滨河南路某餐饮服务企业存在未严格落实食品安全主体责任、未建立落实“日管控、周排查、月调度”制度的行为，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条、第十二条、第十三条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，责令其立即整改，并给予警告的行政处罚。

案例启示

通过以上六个典型案例，可以看出，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的实施，对于推动企业履行食品安全主体责任、提高食品安全管理水平具有重要意义。这也提醒我们，食品安全无小事，任何企业在食品生产和经营过程中都必须高度重视食品安全问题，切实履行主体责任。对于广大企业而言，应该从上述典型案例中汲取经验教训，加强食品安全管理，提高食品质量。具体来说，企业应该建立完善的食品安全管理制度和流程，加强员工的食品安全教育培训，确保食品生产和经营过程卫生安全。此外，企业还应积极配合相关部门的监管检查，及时整改存在的问题不足，确保食品安全管理工作的有效实施。对于监管部门而言，应该持续加强对企业的监督检查，确保企业切实履行食品安全主体责任。同时，监管部门还要加强对企业的帮助指导，提供必要的政策和技术支持，促进企业提高食品安全管理水平。

总之，食品安全需要社会共治，只有加强食品企业的监督检查，督促企业落实主体责任，才能确保食品的安全和质量，才能有效保障人民群众的身体健康和生命安全。