秋已至

燥热的气温开始逐渐降低

久久不振的食欲也逐步攀升

那么身为地道吃货

那当然要努力做好一名

“知食分子”

在临夏，没有什么问题

是一盆羊肉解决不了的

大口吃肉，尽情手抓

专属于临夏的美食诱惑

再来点灵魂料汁

口水三千尺

烤全羊

味道绝绝子

每一块羊排都滋滋冒油

嫩而不膻，肥瘦相间

撒上孜然，唇齿留香

烧烤味儿的爆炒羊羔肉

配上一碗白米饭

每个人都可以是美食家

找一个悠闲的午后

带上家人，去农家院开启

一场羊肉探寻之旅

来一份暖身暖胃暖心的

墨脱石锅羊肉

在美味中享受悠闲秋日

高品质的羊肉

让你分分钟体验到大口吃肉的快感

再配上香甜可口的八宝盖碗茶

喝茶聊天享受慢时光

一场秋雨一场寒

临夏人的一日三餐里

少不了一碗面

来临夏吃一碗面

也是秋日进补的正经事

不吃面好像缺点啥

临夏人的早餐还得从牛肉面说起

一碗牛肉面＋一份肉＋茶叶蛋＋小菜

简直就是给一天的快乐充满值

中午吃一份喷香的炒面片

鲜美醇厚

让人不由得感慨世上绝配莫过于此

临夏暖锅时令性极强，特别适合现下凉爽的天气，蔬菜要选当季的，荤与素的完美搭配，既有牛羊肉、丸子、夹沙肉、羊排这些肥腻的肉类，又有白菜、粉条、豆腐、青菜这类当季的时令材料，它们相互烹煮，形成了美妙的味蕾平衡。

每当天气凉下来，那砂锅铺子里可就热闹了。刚出炉的砂锅，热气腾腾伴着滋滋声，四处飘散的砂锅香气，给你在这个稍显凉意的雨季里，带来温暖。

热辣的川渝火锅，和寒风凛凛的日子相当匹配。一群人围坐在火锅前守着一锅滚烫的汤底伴随着火辣辣的蒸汽筷子翻飞，大汗淋漓吃着每一口都会感到满足、幸福。

在初秋的清早，喝一碗刚煮好的杂割汤，各种口感不同的牛杂在口腔中跳跃，在胡椒粉浓烈辛辣味的刺激下，元气满满的一天就这样开始。

鸡蛋和牛奶碰撞出的别样花火，再加上临夏特有的醪糟，牛奶在铜质小锅里加热，撒上炒熟的花生芝麻枸杞，混合在一起慢慢搅拌一碗鸡蛋牛奶醪糟就这样做成味道香甜，营养丰富，口感顺甜，吃到的一口就一下子暖到心里。

也可以来一份味道浑厚的汤面片

吃一口面，就一瓣蒜，喝一口汤

一身大汗，让你从头暖到脚

天气渐凉，来一份热气腾腾的搅团

也是不错的选择

搅团是临夏著名的特色小吃

定义为“用面搅成的浆糊”

临夏人常用荞面做搅团

酸辣相宜、美味爽滑、筋道味美

这场“秋日美食”的狂欢

收下这份“秋日美食”指南

你准备好开启美食探寻之旅了吗

你最喜欢的秋日食物是什么呢

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